To ultranemme is (6+ mdr.)
Annonce
Indlægget er oprindeligt udgivet i juli 2021.
Så blev det juli måned - og det betyder simpelthen, at jeg endelig kan dele mine to opskrifter på is med de af jer, der ikke modtog dem i jeres LittleUnBox junibox. 🍦
Vil du ik' bare have opskrifterne nu? Uden en lang smøre om solrige dage og is under parasollen i haven?
Det tænkte jeg nok. Værs'go'! 🤗
Mangois med vanilje
- en skøn mellemting mellem flødeis og sorbet!
4-6 styk
Ingredienser
250 g mango, frossen
1 dl vand
1 tsk vaniljesukker
1-2 spsk agavesirup (eller en anden sirup/sukker)
2 spsk mascarpone
Fremgangsmåde
Lad gerne den frosne mango tø en lille smule inden du går i gang - så er den lidt nemmere at blende (medmindre du har en kraftig blender, selvfølgelig).
Blend alle ingredienserne til en ensartet, cremet masse. Smag til med vanilje og sirup undervejs. Hæld mangoisen i isformene og læg dem i fryseren i mindst 4 timer.
Tip: Isen bliver både sødere og mere smagfuld, hvis du udskifter vandet med kødet fra en frisk mango.
Hindbær/bananis
- Læskende og cremet børnefavorit!
4-6 styk
Ingredienser
225 g hindbær, frosne
1 banan, stor
Fremgangsmåde
Hæld hindbærrene i en gryde og giv dem et opkog (de skal boble i mindst 1 minut). Tag hindbærrene af varmen og blend dem sammen med bananen. Hæld hindbær/bananmassen i isformene og læg dem i fryseren i mindst 4 timer.
Tip: Hvis du vil have en helt glat is (uden hindbærkerner), kan du vælge at sigte hindbær/bananmassen før du hælder den i isformene.